樂在食驗-（森林小王子成長記憶）

《《《香蒜黑胡椒甜椒佛卡夏》》》

這是以小磨坊香蒜黑胡椒製作的。

230克高粉+135水+2公克鹽巴+10公克糖+5公克香蒜黑胡椒粉+些許義大利香料+2公克酵母+15公克奶油。
表面灑上香蒜黑胡椒粉、新鮮甜椒、新鮮薄蒜片、橄欖油。


烘烤15-20分鐘。香氣迷人。 一出爐我的弟弟馬上要吃。弟弟說這是「pizza麵包」

香蒜黑胡椒粉果然味道濃厚。比新鮮的蒜頭更入味。

佛卡夏是一種快速簡單又不容易膩口的麵包。
搭配肉類或是濃湯，就是飽足的一餐。

表面沐上橄欖油，可以把表面烤的香脆。剛出爐最好吃。

多的麵包切好以盒子或是保鮮盒子放置好，安置在冷凍室，要食用前放置於冷藏室退冰再烘烤幾分鐘就會很好吃。

佛卡夏我有做過甜的焦糖蘋果口味。

不過，還是鹹香勝出！尤其蒜頭黑椒口味更迷人。

烘烤佛卡夏同時我放入中型生地瓜一同烘烤，
拿佛卡夏後繼續悶烤一小時地瓜................
熄火後繼續悶。這個地瓜好像外面賣的，很香很甜好好吃。

我放在冷凍室，拿出來烤一下。中間冰冰的地瓜泥，小朋友說像冰淇淋...這樣吃了半條。

地瓜營養高又可以吸收身體內毒素，加速排出體外。降低膽固醇等。真的不要不愛他。

有人說「病是吃出來的」..............所以啊............愛一下地瓜，他會報答你的。